Varför äter vi semlor?

Igår var det fettisdagen, men varför firar vi det egentligen?

Semla är en slättbulle med grädde och mandelmassa som fyllning. Idag kan gör man flera olika sorter, mat och godis semlor.

Man säljer semlor för ca. 125 miljoner kronor. Ungefär varannan person äter semlor.

Här i Sverige har vi mandelmassa och grädde i våra semlor. Men i Danmark och Norge har man ibland också sylt och vaniljkräm.

Man äter inte bara semlor på fettisdag längre. Dom börjar säljas redan på trettondagen.

Hetvägg: Är när man äter semla i ett fat med varm mjölk. Man brukar smaksätta mjölken med kanel, vanilj eller kardemumma. Detta recept har funnits i Sverige från 1700-talet.

Förr i tiden tog man på fettisdagen på blodigt allvar. Om man började sälja semlor innan fettisdagen kunde man få böter av polisen.

Ordet semla kommer från dom latinska orden simila och semlja. Simila betyder vetemjöl och semlja betyder jord och klot. Dom har mixat orden för det är en vetemjöls bulle och för den är rund som ett klot.

Vi äter semlor på fettisdagen. Fettisdagen är den tredje dagen i den kristna har tradition. Under denna tradition har man tre dagar då man äter mycket mat. 1 dagen heter fastlagssöndagen, då äter man bland annat kött, 2 dagen heter blåmåndagen, då äter man bland annat fläsk och korv, 3 dagen heter fettisdagen, då man äter bland annat semlor.

Namnet fettisdagen kommer från ordet fet, för man syftar på att äta massa god och fet mat.